Hvordan gjøre det hyggelig for gjestene dine på 17. mai?

• Pynt bord og lokaler – både inne og ute, med friske blomster, bjørkeris og norske flagg. Er du lur, sikter du deg ut et frodig skogholt og sanker dagen i forveien, så har du alt klart (-og det er gratis!)
  
  
• Forventningen til dagen er ofte tradisjonell, enkel og typisk 17. mai-mat: Koldtbord, pølser, grillmat, skalldyr - og selvfølgelig is. Serverer du kaker? Kransekake, eller en raus pavlova eller bløtkake med fargerike frukter og bær slår alltid an denne dagen.
  
  
• Hørt om de store jordbær-pyramidene som settes frem inne på Oslo Rådhus på 17. mai?  Fargerik, oppkuttet frukt og bær som er lett å spise på farten er skaper feststemning og er friskt og fristende for stakke-kledde mennesker.
  
  
• Og hva med drikke? Med nok av brus og traktekafe kommer du langt. Stikkord: Lett og leskende og raskt å servere hvis trykket blir stort.

Foto: frukt.no

• Jobber du på en institusjon? Forsøk å gjøre dagen så hyggelig som mulig. Spill de gode, gamle 17. mai-sangene for beboere på alders- og sykehjem, og arranger tradisjonelle 17. mai-leker der det er mulig.
  
  
• Bruker du uniform på din arbeidsplass? Pynt den opp med enkle 17. mai-effekter – pins, sløyfe, hårbånd eller et fargerikt 17. mai-slips. Det er ikke så mye som skal til.
  
  
• Viktige logistikken på travle dager: Nok folk på vakt for dagen. Orden i lokaler og kontroll på rutiner, gode betalingsløsninger som går fort, og nok av servietter, drikkevarer og store søppelbøtter...
  
  
• Men viktigst av alt: – Nyt folkelivet og ønsk alle gjestene dine gratulerer med dagen!

Foto: frukt.no